문정역 근처에서 “여기 진짜 제대로 한다!” 싶은 고깃집 찾기… 생각보다 쉽지 않죠.
저도 그렇게 헤매다가, 드디어 내 리스트 최상단에 넣을 삼겹살 맛집을 찾아버렸습니다.
그 이름은 바로 석암생소금구이 문정점.
문정역 삼겹살 맛집이라고 하는 곳 많잖아요.
여기는 딱 입장하는 순간부터 느낌이 옵니다.
“아… 오늘 고기 제대로 먹겠구나…”
위치 & 기본 정보
석암생소금구이 문정점
서울 송파구 법원로11길 7 C동 1층 (문정현대지식산업센터)
⏰ 매일 12:00~24:00
📞 0507-1490-6691
✔ 예약 가능 / ✔ 넓은 주차장 / ✔ 단체 이용 OK
주차장 엘리베이터에서 내리자마자 뒷문으로 바로 보이는 구조라 찾기 쉽고,
문정역에서도 도보로도 가까운 곳이예요.
퇴근한 회사원들이 제일 먼저 이곳에 가는 이유를 알 것 같았어요.
첫인상부터 다른 곳
가게 외관이 유난히 ‘따뜻한 노포 감성’이 있어요.
괜히 창가에 앉고 싶은 그런 분위기!
내부도 생각보다 훨씬 넓고 쾌적해서 맘에 딱 들었어요.
목재 테이블과 특제 돌주물판 덕분인지 감성 더하기 전통이 더해진 맛집 분위기를 동시에 잡았더라고요.
오늘 주인공: 특제 돌주물판
고깃집 판이 중요한거 아시죠?
막 그래서 솥뚜껑에도 구워먹고 그릴판에도 구워먹고
근데 석암생소금구이 문정점은 다르답니다.
본사에서 직접 개발한 두툼한 주물돌판
→ 열 유지력 미쳤음
→ 고기 육즙 꽉 잡힘
→ 김치까지 기가 막히게 익음
여기서부터 이미 맛은 보장되는 느낌 아니예요?
기본상차림이 미쳤다
실속상차림이라고 해야할까요?
막 화려하진 않지만 알찬구성이었어요.
- 시원한 묵사발
- 파절이
- 감자샐러드
- 통마늘
- 마늘육장 소스
- 수제 젓갈조림
- 참기름장
- 그리고 충주사과김치
특히 김치! 구워먹을 김치인데요.
쭉쭉 찢어낸 배우와 통마늘이 그냥 요거 구워서 먹음!
아시고 우리가 아는 그맛!! 군침이 마구 돋아나더라고요.
배추, 젓갈, 사과즙의 단맛 조합이 기가 막혀서
‘김치만 갖다 팔아도 되겠다’ 싶을 정도.
모듬구이 등장!
짜잔~!! 기다리던 주문한 고기들이 나왔습니다.
삼겹살 + 천겹살 + 등심덧살
비주얼이 진짜 신선 그 자체예요.
도톰하고 붉고 뽀얗고…
고기 보면 느낌 오잖아요? “아, 이거 신선하다.”
그리고 솔직히 말하자면,
천겹살 처음 먹어봤는데…
이거 그냥 반칙.
항정살 느낌도 나고 톡톡 씹히는 식감이 이거 꼭 드셔보셔야되요.
먹방 시작
✔ 천겹살 먹는 법 공식
- 김치에 싸서
- 마늘육장 소스에 콕
— 이 조합 미쳤어요.
와사비까지 풀면 감칠맛 + 마늘향 + 단짠의 완벽한 삼각형.
✔ 삼겹살은 젓갈조림과 함께
이 집 수제 젓갈조림은
타지 않고 짜지 않고 그냥 고기 맞춤형.
중독성 200%.
그리고 돌판이 특별해서인지
고기가 익어갈수록 육즙이 계속 살아있음.
고기 자체가 촉촉함 → 씹으면 육즙 ‘팡!’
김볶과 짜파게티는 무조건
여기서 끝이 아니라는거~!!
우리 K디저트 먹어줘야죠?
항상 볶음밥만 주문하다가 이번엔 짜파게티까지!!
✔ 치즈 김치볶음밥 (+ 계란후라이 필수)
김치볶음밥이 그냥 기본 맛일 리가 없잖아요?
돌판에서 볶아주니까 향이 먼저 KO.
✔ 돌판 짜파게티
기본 / 진한맛 / 매운맛 중 선택 가능
소스 흡수력 미쳤고,
고기까지 듬뿍 들어가 있어서 그냥 “짜파게티 맞아?” 수준.
솔직히 말하면, 면 다 건져 먹고 남은 양념에 볶음밥 비벼 먹고 싶은 욕구 생기는 맛.
합리적인 가격
자체 유통 벤더 운영한다고 하더라고요.
그래서 고기질은 높은데 가격은 꽤 괜찮음.
- 회식 OK
- 가족외식 OK
- 데이트 OK
진짜 올라운드 플레이어 맛집.
문정역 삼겹살 찾는다면?
석암생소금구이 문정점 무조건 리스트에 넣으세요.
김치부터 고기까지, 돌판 후식까지
빠지는 구석이 하나도 없는 집.
문정역 회식장소 고민 끝.
문정역 데이트 고민 끝.
문정역 삼겹살 고민 끝.
오늘 제대로 된 고기 드시고 싶다면
여기가 절대 후회 안하실걸요?