향긋한 미나리전 좋아하세요??
전 미나리전에 보리새우들어간게 맛있더라고요.
그래서 한번 해봤습니다.
먼저 미나리 총총 썰어서 부침가루 넣고 준비했고요.
저의 미나리보리새우전의 특징은
후라이팬에 기름을 두르고 먼저 보리새우를 깔아줘요.
살짝 기름에 튀겨준다 생각하고요~^^ 그래야 더 고소하더라고요.
부침에 다 섞어버리면 고소바삭이 아니라 눅눅해서 별로였어요.
새우위로 이렇게 미리 준비해놓은 부침을 살짝 부어주세요.
전 숟가락으로 살살 얇게 올렸답니다.
그리고 뒤집으면~완성~!!
너무 확대되서.. 좀 징그러운.. ㅋㅋ 메뚜기 들어간 느낌은 저만 그런건가요??
하하하... 그래도 맛있게 먹었습니다.